Escondidinho de carne moída da Tia nelci

Hoje uma receita maravilhosa para compartilhar. Já tentei fazer um escondidinho uma vez mas, não deu muito certo. Achei que ficou muito mole. hehehehehe
Esses dias comi um escondidinho delicioso na escola onde trabalho, conversei com a Tia nelci (cozinheira) e ela me passou a receita. Rapidinho vim testar e amei!! Muito fácil e pratico.

Vamos lá.

Sempre começo pela carne moída, coloco todos os temperos que eu gosto e levo para fritar. Gosto de fritar na manteiga.

Deixo fritar bem, até ficar bem moreninha. Então coloco milho e ervilha, deixo mais um pouquinho no fogo e desligo. Você pode acrescentar os ingredientes que gosta na carne mas, é importante deixa-la sem molho, bem sequinha.

Em um refratário coloco um pote de requeijão cremoso. Use o requeijão como se fosse untar a forma.

Após o requeijão, coloco a carne moída.

Para o purê, em uma panela coloco as batatas bem amassadas, o leite e a margarina. Misturo bastante até começar a engrossar, tempero com sal e desligo.

Não consigui tirar fotos mas, o purê ficou lisinho. Coloquei o purê em cima da carne no refratário. 

Levei ao forno a 200 graus por 20 minutos. O purê vai ficar bem sequinho e delicioso. 

Em cima acrescentei batata palha.

 Hmmmmmmm

e você? sua receita é assim?
Tem alguma sugestão, observação, dica ou reclamação?

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beijos