Bolo de iorgurte com mel

Esse bolo é uma ótima receita, leve e gostoso. Da pra ser servido com suco, café, chá ou iogurte.

Encontrei em uma revista que coleciono, decidi pegar minhas revistinhas e começar a preparar as receitas que mais gosto. Comecei com minha revista mais antiga de fevereiro de 2011.

Ingredientes:

O iogurte comprei o natural mas caso encontre o de mel e cereais é ideal para esse bolo. O mel usei o copo do iogurte para medir e coloquei 30 segundos no microondas.

Vamos lá, mãos a obra:

 Comece peneirando a farinha de trigo e o fermento.

No liquidificador, bata o iogurte com a margarina, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture com a farinha e o fermento peneirados até incorporar.

 A massa fica macia e bem lisa.

Acrescente o mel e misture bastante. Coloque em uma fôrma untada de buraco no meio.

A massa fica com uma textura fofa parecendo esponja. Leve para assar em forno médio pré - aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Lindo e dourado! Caso deseje sirva com uma geleia de sua preferência.

Aqui em casa amamos. Vai pro meu caderno de receitas preferidas!! Super diferente e foge do bolo comum de cenoura ou chocolate.



beijoss