Greice Brigido: Cozinhando: Chucrute

12 fevereiro 2014

Cozinhando: Chucrute

Essa receita minha mãe sempre fazia mas, eu não imaginava que possuía outro nome...
Quando vim morar nessa região alemã de Santa Catarina comecei a descobrir receitas que eu já conhecia só que de uma forma diferente.

Sem enrolação vamos lá:

Chucrute é o repolho frito. Eu costumo fazer assim:


Começo fritando a calabresa (você pode usar salsicha, salame....) sorry pela frigideira que está acabada.


Após a calabresa já frita coloca o repolho em fatias bem finas, em cima já coloco o tempero, gosto de usar Sazón.




Vou virando aos poucos e deixo ele fritar e murchar bastante.... O bom é que o repolho fique bem clarinho, quase transparente.
Quando está bem murchinho, está pronto!!


Pronto!!

Aqui em casa sempre faço para comer com:

Cachorro quente
Arroz e feijão
Filé de frango
Hambúrguer


E então gostaram? Já conheciam?

Grande beijo!!!

8 comentários:

  1. Já conhecia, mas os que eu comi tinham sido fermentados sabe, daí eles ficam com gosto forte de vinagre parece rsrs... Daí não era muito fã não, mas com esse tua receita aí deve ficar uma delícia, eu geralmente só murchava o repolho mas nunca coloquei calabresa junto hehe... Beijocas linda!

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  2. Hum mm. ..bateu jma fominhaaa...rss

    giovanaefabiano.blogspot.com

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  3. Vivendo e aprendendo.. minha mãe também faz e nunca soube que tinha esse nome rsrsrsrs bju

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  4. Olá, tudo bom?
    Deve ficar uma delícia...
    sempre como repolho em forma de salada.
    Fiquei mesmo com água na boca de experimentar esse aí!
    Passando pra retribuir sua visita!
    Volte sempre <3
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  5. Preciso fazer, é bem fácinho.

    Blog: http://www.papodemeninasaer.com/
    Tá rolando um super SORTEIO, vai perder?!: http://www.papodemeninasaer.com/2014/01/sorteio-ofertas-da-semana-da-loja-tudo.html

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  6. Nossa, nunca comi isso acredita? Mas pareceu tão gostoso que me deu vontade de experimentar!

    beeeijos,
    Miss Sainha

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  7. oi greice eu amo repolho teve ser bom vou fazer http://flaviamariavieira.blogspot.com.br/

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