Cozinhando: Panquecas fofinhas

Olá, a correria aqui esta grande e infelizmente  não estou conseguindo visitar as amigas com qualidade!! Mas, sempre que tenho uns minutinhos corro pra cá.... quero visitar todas vocês!!!

Hoje resolvi apresentar uma receita que eu amo, é muito fácil e merece ser compartilhada!!

Panquecas fofinhas e gostosas!!!

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara de leite

Preparando:

Em uma tigela acrescente os ingredientes sólidos e misture-os.
Aos poucos, acrescente os demais ingredientes líquidos, continue misturando.
A massa não deve ficar liquida e nem muito grossa. O ponto ideal é que não escorra da colher, mas que fique ''pegajosa''.

Em uma frigideira, untada com um pouquinho de margarina. Coloque 2 colheres de massa e faça o formato de sua panqueca.

Deixe dourar e vire.

Super fácil e muito gostosa!!!

Fica deliciosa com pedacinho de banana na massa ou aveia (2 colheres). É super gostosa também para comer com mel e frutas.

Espero que gostem...

Grande beijo